Ağrı'nın lezzetleri Ege mutfağıyla buluştu
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) ile Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, gastronomi alanında örnek bir iş birliğine imza atarak kilometrelerce uzaktaki öğrencileri aynı mutfakta buluşturdu. Ağrı’dan gelerek İEÜ’ye misafir olan gençler; keledoş ve ovmaç helvası gibi yöresel yemeklerin yanı sıra patlıcan balığı, koruk ekşili bamya, kabak sıyırma, patlıcan çığırtma ve börülce gibi Ege’ye özgü lezzetleri hazırlamak için mutfağa girdi. İki üniversitenin öğrencileri, gün boyu birlikte çalışarak hem Ağrı hem de Ege mutfağından lezzetlerin yer aldığı özel bir menü hazırladı. Öğrenciler, özenli sunumları ve profesyonel şefleri aratmayan yemekleriyle büyük beğeni topladı.
