Çıldırtan fiyatlar
Sıcaklığın 40 dereceleri zorladığı bu yaz gününde, semt pazarı gününü kaçırınca markette manav reyonunda yaşadığımı anlatayım size. 1 Temmuz günü...
İzmir gevreğinde tehlike çanları
İzmirliler'in simide "gevrek" dediği ile ilgili yanılgı artan maliyetleri düşürme endişesi ile fırıncıların ana malzemeleri değiştirmesi ile yakında gerçek olacak galiba. ...
Sahillerde fiyat politikası
Yaz boyunca Ege sahillerindeki astronomik restoran yiyecek içecek faturaları sosyal medyada uçuşup durdu. Evet sahil beldelerindeki fiyatlar gerçekten dudak uçuklatıyor....
Acı sofralar
Türkiye'de 10 ili etkisi altına alan 6 Şabat depreminde hayatını kaybedenlere rahmet. yaralılarımıza acil şifalar diliyorum. Ülkemiz eşi benzeri görülmemiş...
Ot avcılığı yok oluyor
Ege Bölgesi'nde ot mevsimi başladı. Yabani otların şifaları ve yararları sürekli gündemde tutuluyor ancak bu otları tanıyıp, toplayanların, usulüne göre...
Zeytinde kara elmas bereketi
Türkiye'de zeytin hasadı başlarken, bugüne kadar addı akla kömür ile gelen Soma, zeytinde atağa kalktı. Kömürün yeraltında zeytin kökleri için önemli...
Yassıtepe’de 5 bin yıllık etli ekmek
İzmirliler antik çağlarda ne yer, ne içerdi konusunu hep çok merak ettim. Son arkeolojik bulgular bize bu konuda hayli ışık...
Sandıktan çıkan “karakılçık buğdayı” hazinesi
Bu bir ekmek öyküsü.. Unutulmuş ama Anadolu’nun saf buğday ırklarından birinin hayata nasıl döndürüldüğünün, yeniden toprakla buluşup, hamur teknesine girdiğini...
Geleneksel bir içecek: Şıra
Bağcılık ve üzüm yetiştiriciliği Anadolu’nun binlerce yıllık geçmişinde kesintisiz olarak devam etmiş en önemli uğraşlardan biri. Kutsal metinlerde tıpkı zeytin...
Börek lezzetinin kökeni
Bir önceki yazımda börek türleri ile ilgili bilgi verirken kısaca tarihçesinden söz etmiştim. Gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederek bu yazımda da...
We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.