Çöpe değil toprağa: İzmir’de mutfak atıkları için kompost seferberliği

İzmir Büyükşehir Belediyesi, evlerde oluşan organik atıkları yeniden doğaya kazandırmak için başlattığı kompost çalışmalarını kent geneline yaymayı hedefliyor. Dünya Çevre Günü kapsamında düzenlenen etkinlikte vatandaşlar, mutfak atıklarının nasıl verimli bir kaynağa dönüştürülebileceğini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu.

Başkan Dr. Cemil Tugay’ın sürdürülebilir atık yönetimi vizyonu doğrultusunda yürütülen “Dönüşüme Evde Başla” projesi kapsamında, çevre dostu bokaşi kompost yöntemi İzmirlilerle buluşturuldu. Karşıyaka Bostanlı Pazar Yeri’nde gerçekleştirilen etkinlikte çocuklardan yetişkinlere kadar her yaştan katılımcı, organik atıkların dönüşüm sürecine dair eğitim aldı.

Programda konuşan uzmanlar, evlerde ortaya çıkan sebze-meyve kabukları ve diğer organik atıkların aslında önemli birer doğal kaynak olduğuna dikkat çekti. Kompostun toprağın verimini artırdığı, su tutma kapasitesini güçlendirdiği ve sürdürülebilir tarımsal üretime katkı sunduğu vurgulandı.

Etkinliğin en ilgi gören bölümlerinden biri ise çocuklara yönelik düzenlenen kompost atölyeleri oldu. Minikler, organik atıkların toplanmasından toprağa dönüşmesine kadar geçen süreci uygulamalı olarak deneyimledi. Bitki dikim etkinlikleriyle de doğa ve geri dönüşüm bilinci küçük yaşlarda pekiştirildi.

Pazar yerindeki peyzaj alanında, fermantasyon sürecini tamamlayan bokaşi kompostunun temsili uygulaması da gerçekleştirildi. Böylece organik atıkların yeniden toprakla buluşmasının çevreye ve kent yaşamına sağlayacağı katkılar somut olarak gösterildi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, evsel atıkların kaynağında ayrıştırılmasını teşvik eden çalışmalarla hem çevre kirliliğini azaltmayı hem de organik atıkları değerli bir tarımsal kaynağa dönüştürmeyi amaçlıyor. Bu kapsamda kompost uygulamalarının önümüzdeki dönemde daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.